以前用餐時間長,是種享受。
現在許多人無法給自己那樣的悠閒,因為一切都太急,急著用手機,急著去下一攤,急著賺錢,急著在世界各個角落找價值。
其實到頭來吃虧的是自己,對於帳上的數字你願意勞心勞神,傷身傷肝,卻不願意讓自己的身體享受清閒給予應當的休憩時間,讓身體復原讓腦波平穩,讓舌尖細細品嚐沒有交談的干擾,讓消化系統只服務用餐情緒不需承擔資訊焦慮的擾動,我們過去在討論的是有沒有辦法一心多用?如今人人都是斜槓天才,似乎是不甘心ChatGPT來勢洶洶的一種宣示主權的抗拒心理造成的吧?
飛花落院,座落在400多公尺海拔上千坪莊園裡,免於城市干擾,卻能眺望城市繁景,少了引擎呼嘯聲,多了蟲鳴鳥叫,建造的十年裡,用了五年做水土保持,第五年開始施作,開幕至今客人絡繹不絕,不只是用餐體驗,是現代文明人難得的慢生活饗宴,食材健康之餘,身心靈同時獲得滿足與修復。
#finedininglovers
#japanesefood