Rola 若拉
日本と梅の歴史💭 日本と梅の歴史を調べてみると.. 梅は奈良時代に中国から日本に渡ってきたと言われているよ🌱 中国さんありがとう☺️🇨🇳 中国では梅は『花梅』といって観賞する事が主流だったけれど、日本に渡ってきてから日本は観賞＋食と薬へと繋げていったみたい。 梅は「厳冬を耐えて最も早く咲く花」として、忍耐・再生・希望の象調なんだって🤍 昔の日本では、どの家にも梅干し用の壺があって、戦国時代には、保存食として武士の携帯食にも重宝されていたみたいだよ❕ 梅にはみんなも知っているように、疲労を回復してくれたり、腸の動きを良くしてくれたり、血流を良くしてくれたり、ストレスを軽減して集中力を高めてくれるパワーがあると言われているよ! そしてお弁当に入っている梅干しは、梅の酸が菌の繁殖を抑えてくれるため、食中毒予防にもなっているみたい📝 そんなスーパーパワーの梅干しも、昔と比べると食べる事も手作りをする事も年々と減少していって、今では85%以上がお家で手作りをした事がないと言われているんだって..❕ 手作りをすると季節の変化の巡りを感じたり、化学調味料や保存料をいれない無添加の梅を作ることもできるからいい事もいっぱいみたいだよ^o^🇯🇵❤️ The History of Japan and Ume💭 When you look into the history of ume in Japan, it’s said that the plum came over from China during the Nara period. Thank you, China🇨🇳😍 In China, ume was mainly enjoyed for its blossoms what they call “flowering plum.” But after arriving in Japan, the culture expanded to include not only viewing the blossoms but also using the fruit for food and medicine. Because the plum is the first flower to bloom after enduring the harsh winter, it came to symbolize perseverance, renewal, and hope. In old Japan, almost every household had a jar for making umeboshi (pickled plums), and during the Warring States period, it was prized as a preserved food something even samurai would carry with them. As many people already know, ume is said to help with fatigue recovery, improve digestion, boost blood circulation, and even reduce stress to enhance focus. And the umeboshi in bento lunches? The natural acids in the plum help prevent bacteria from growing, making it a traditional method for preventing food poisoning. Despite its superpowers, umeboshi has been eaten and made less and less over time. Today, it’s said that more than 85% of households have never made it at home. But making umeboshi by hand lets you experience the rhythms of the seasons, and you can create an additive-free plum without any artificial flavors or preservatives there’s a lot of goodness in that❤️
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4天前
评论
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4天前
黒髪ローラ素敵すぎます！🫧🍃🤍🤍
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4天前
ローラちゃん✨素敵 梅の素晴らしさを発信してくださる天使
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4天前
梅干し美味しいですよね。
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4天前
ローラ素敵✨✨✨✨✨✨❣️
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4天前
好き😍
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4天前
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4天前
何故か❤️ドキドキする😅
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4天前
♡♡♡♡♡
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4天前
自分で作るっていいですよね！今日、梅シロップ作りました。
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4天前
梅大好きです！！！
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4天前
😍😍😍
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4天前
梅の季節ですよね。季節感大事ですね。我が家も梅酒漬け始めます。
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4天前
梅の恵み❀🟢素晴らしいですね🤍💗⏳💫💕
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4天前
ローラちゃん😍手作りの梅干しや梅酒🥃自分好みに作れるから楽しいね💕
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4天前
古民家も似合う。。😍❤️
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