𝙝𝙠𝙛𝙤𝙤𝙙𝙘𝙧𝙖𝙫𝙚𝙧𝙨
可能係全香港最好食嘅Tempura🇯🇵13道Set Menu仲限時買一送一❤️🔥前菜三點，味道由淡到深打開味蕾👍🏼三款刺身，最鍾意酸甜爽口嘅赤貝😋和食2款冬瓜sok滿蟹湯，鰻魚配有馬山椒口感大爆發，仲有海鮮湯暖暖胃♨️
Possibly the best tempura in Hong Kong? Enjoy a 13-course set menu with a limited-time buy-one-get-one deal. Start with three appetizers and sashimi, like the sweet & sour ark shell. Try the wintermelon crab soup and eel with sansho pepper for a flavor explosion.
今餐highlight絕對係皮薄餡靚嘅天婦羅，炸海老精髓係連蝦頭都可以成個pak嚟食🍤炸海膽好鮮甜，魚肉水份啱啱好，翠玉瓜同茄子完美鎖住水份，點埋鹽鮮味十足。仲有凍粟米湯解膩🌽最後有飯或烏冬，天婦羅蝦餅飯大滿足，魚湯烏冬勁濃郁，唔少得甜品🍈趁限時優惠，同friend黎試下啦！
Highlight is definitely the crispy tempura, shrimp, sea urchin, fish, zucchini, and eggplant, all perfectly fried with thin batter and super juicy. Also, nicely paired with salt for extra umami, and cool down with chilled corn soup. For main, we picked tempura shrimp rice bowl and rich fish broth udon. Wrapped up with dessert. Grab the deal with a friend when it lasts!
𝙈𝙮 𝙋𝙞𝙘𝙠𝙨 推薦 ♡ :
⌕ 岩浪二人特恵會席（$1380/2 ；原價$2760/2）
📍岩浪天扶良日本料理 Iwanami Japanese Restaurant
（銅鑼灣糖街25-31號Sugar+ 17樓
17/F, Sugar+, 25-31 Sugar Street, Causeway Bay）
#hkfoodcravers_causewaybay
최은설
오늘 점심 뭐 먹먹지, 고민 중이셨나요?
“아~ 밥먹기 귀찮아~” 했는데요
어느새 한그릇 다 먹은거 있죠 ㅎㅎ
재료도 간단하고, 과정도 간단해요.
오늘은 달걀 후라이 대신해서
전자레인지로 수란 만들었어요.
유리용기 하나로 모든 요리과정 끝!
설거지 마저 간단합니다.
🫕부추 짜박이 비빔밥
-부추 100g,양파 1/4개,당근조금 (생략 가능해요)
-간장5큰술,-다진마늘 0.5큰술,통깨조금
-설탕,고춧가루,멸치액젓,매실청,참기름 모두 1큰술
🍳전자레인지 수란
-물 150ml, 식초 1큰술,달걀 1개
*유리용기에 물,식초,달걀 살포시 깨뜨려 넣고
노른자는 포크로 콕 찔러주세요
**1100w기준 1분 돌리고, 익힘 상태 보시고
10초씩 끊어 돌려주세요
1분 20초 정도쯤 반숙 수란이 되었는데요.
영상 찍다보니 잔열로 완숙이 되었더라구요 ㅎㅎ
***달걀 2개로 하실땐, 1분 20초 돌리고
이후 10초씩 끊어서 돌려주세요
저는 상온 달걀 사용했어요.
냉장고에 있는 달걀로 하시면
달걀 1개 기준 1분 30초 정도가 좋더라구요
집집마다 전자레인지 사양 달라요.
익힘정도 체크해주시는게 가장 정확해요
부추 짜박이 만들어서, 노릇하게 구운
두부부침이랑 같이 곁들여 드셔도 맛있어요.
부침은 두부 간수 빼주는게 좋아요
—
밥 먹기 귀찮다면서, 마른김에 한그릇 싹싹 비운 사람
그사람이 나예요.ㅎㅎ
점심 맛있게 드셔요.
#부추짜박이 #수란 #전자레인지수란 #한그릇요리 #혼점
#혼밥메뉴 #간단한한끼 #비빔밥만들기 #점심메뉴추천
최은설
동생과 간단한 홈브런치 타임 🫕
저 어제 정말 멘붕이였잖아요…
노트북에 있는 모든 데이터가 날아간거 있죠…
현실 부정하면서 6시간 동안 씨름을 ㅋㅋㅋ
그래서 오늘 보여드리려고 했던
이야기들이 좀 늦어졌어요~
디엠으로 궁금해 하시는 분들이 많아
복구 소식을 알립니다 🤣
간단한 홈브런치 메뉴로
샐러드랑 로제파스타를 준비했어요.
지난번에 소개해 드린
오이 방토 샐러드는, 재료도 양념도 간단해서
손님오기 전에 후딱 만들기 좋아요.
로제 파스타는요,
크림 파스타 베이스는 직접 만들고
토마토 소스만 시판을 사용했어요.
동생이 ‘에어리카노’가 궁금하다고 해서
요리하기 전에 에스프레소 뽑아두고 식혔어요.
뜨거울때 탄산수에 부으면,
탄산이 모두 날아가거든요.
새우도 탄산에 담궈두면
비린내를 잡을 수 있다고 해요.
그런데 너무 오래 담궈두면
새우 단백질이 흐물해질 수 있어서
5분이내를 권장하더라구요.
그런데 막 되게 드라마틱한 효과가
나타난건 아니였지만,
기포가 표면을 씻어주는 느낌이라
왠지 시원 하더라구요.
집에 탄산수기가 있으니 요리조리
다양하게 활용해보고 있어요.
—
🫕로제파스타 (2인분)
-마늘 5알, 생크림 300ml, 우유 200ml
-치킨스톡 1작은술, 후추, 크러쉬드 페퍼
-새우,베이컨 조금 (둘 중 하나만 사용해도 좋아요)
-올리브유, 파슬리, 체다치즈,시판 토마토소스
*팬에 올리브유 둘러, 마늘과 베이컨 볶다가
크러쉬드 페퍼 올려요. 이때 새우를 넣어줘도 좋은데, 깜빡 잊고 나중에 넣었어요.
*생크림과 우유, 체다치즈, 치킨스톡을 넣어
뭉근히 끓어오르면, 시판 토마토 소스 넣어줘요.
삶은 면과 간수를 넣어 한번 덖어주면 됩니다
*오이방토 샐러드 레시피는
이전 게시물에 올려두었어요 😊
✨오늘의 교훈. 백업은 필수다!!!!!!
#홈브런치 #로제파스타 #오이방토샐러드 #홈브런치메뉴
#파스타만들기 #새우로제파스타 #샐러드레시피 #손님초대요리
최은설
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여름살림의 비밀 🤫
요즘 날씨 정말.. 실환가요?
숨이 턱 막히고, 끈적.. 끈적..
시원한 한잔을 찾게 되는거 같아요.
제가 올해 초부터 백화점만 가면,
아르케 탄산수 앞을 기웃 기웃 거렸어요.
진작 살걸..
요즘,우리집에서 가장 열일해요.
저는 탄산수를 즐겨해서
집에 늘 사두곤 했었는데요.
아르케 들이고 나선
플라스틱 소비도 눈에 띄게 줄고,
원할때마다 청량하게 마실 수 있어서
참 편리하더라구요.
아르케 카보네이터 3 모델은
무겁지 않아서, 야외에 들고 나가기 괜찮아요.
캠핑할때는 탄산수 사러가기 애매하기도 하고,
또 아이스박스 위에 ‘툭’ 올려두면
너낌이 달라요 :)
🫧텀블러에 탄산수 담으시면
열때 펑~ 칙~ 할 수 있으니 유의하셔요
🫧 탄산은 아이들에게 최대한,
자제하는게 좋지만,
기분 낼 땐 엄마표로 한잔 정도로 가끔씩 :)
직접 만들어서 당 조절할 수 있으니까 더 안심되지요💛
✅풀 스테인리스 바디
본체와 노즐 모두 스테인리스 소재예요.
내구성과 위생면에서 탁월합니다.
✅전기 필요 없어요.
전기 없이 레버를 누르거나 당기는
간단한 조작이예요.
✅탄산 강도 조절 가능해요.
레버 당기는 횟수로 탄산의 강도를
취향에 맞게 조절할 수 있어요
✅디자인 + 공간 효율성
미니멀한 디자인, 고급스러운 소재와 마감으로
주방 어디에 둬도 고급스러워요.
✅친환경 & 경제적 효과
실린더는 재충전 하는 방식이라
플라스틱 소비가 눈에 띄게 줄었어요.
💧실러더 1개로 = 약 60리터의 탄산수
탄산의 강도에 따라 조금씩 차이가
있을 수 있어요.
💧1년이면 700개 페트병 절감
하루 한병씩 마신다고 가정하면
한달동안 60개의 페트병을
절감할 수 있어요.
📌카보네이터 3
카보네이터 3는 BPA - free 플라스틱 병과
전통적인 레버 방식으로
레버를 당기면 탄산이 주입되어요.
레버를 당기는 강도의 따라서,
탄산의 강도를 조절할 수 있어요.
슬림하고 컴팩트 하기에,
주방에서 자리차지가 적고
협소한 공간에도 쏘옥 들어가요.
📌카보네이터 프로
투명한 유리병이 제공되어요.
원핸드 버튼과, 슬라이딩 커버로
병을 고정할 수 있어요.
전면을 덮는 외관이라
조금 높고 묵직하지만요
더 견고하고 세련된 외관으로
고급스러움이 있어요.
버튼 방식이구요.
탄산의 강도를 조금 더 정교하게
조절 할 수 있어요 :)
🎁알림설정 이벤트
✅네이버 포인트 3,000원 (10명)
(이 피드에 하트 남겨주신 분들중
추첨해서 보내드려요 )
🎁선착순 이벤트
✅네이버 포인트 3,000원 (20명)
🎁구매완료 이벤트
✅Weck 실린더 2ea (20명)
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궁금하신건 언제든 댓글로 남겨주시면
차근히 안내 드릴께요.
알림 원하시면 ❤️만 남겨주세요 :)
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